Tässä thaimaalaisessa ravintolassa ruoka-ainekset noudetaan seisovasta pöydästä maun mukaan. Valitaan vaikka maksaa, kanaa, kalaa, äyriäisiä ja vihanneksia. Kuuma vesi kaadetaan ylimmäiseen astiaan ja siihen lisätään likoamaan yrtit, katkaravut, sienet ym. Padan päällä on ihrapala, joka sulaa kuuman tulen alla ja voitelee vuoan, jonka päälle laitetaan paistumaan lihat. Lihat ovat pieniä paloja, joten ne kypsyvät melko nopeasti. Lisäksi on tarjolla sushia ja simpukoita. Ihan tavalliselle turistille tämä ravintola ei ole helpoin valinta tuon kokkaamisen takia, mutta onneksi meillä oli thaimaalainen mukana näyttämässä mallia. Saattaisi ehkä onnistua ensi kerralla itseltäkin?
Kommentit
Lähetä kommentti